Sunday, August 24, 2008

Independence Days – utmaningen fortsätter!

Någon som hänger på utmaningen? Här är en kort sammanfattning av vad vi har klarat av under veckan:

Plantera eller så något: Planterat ut några kålplantor från pallkrage till friland. Annars inget.

Skörda något: Massor, det är ju den tiden på året. Potatis, broccoli, ärter, bondbönor, första vitkålshuvudet, morötter, majrovor, kålrötter, rödbetor, sallad, squash... Och så lingon och svamp från skogen.

Konservera/ta vara på något: Lingonsylt, bondbönor och ärter till torkning, kryddörter, ringblommor och rölleka till torkning.

Lägga något till matförrådet: Se ovan.

Förbereda och planera inför framtiden/sämre tider: Nja, inte direkt.

Förvalta/sköta om något/hushålla: Hittat rester av strumpgarn och börjat på höstens strumpor till barnen. Beställt nytt strumpgarn också, förstås... Fortsätter karda och spinna från ullförrådet.

Laga en ny maträtt: Gjort en svamppaj som barnen inte gillade... annars bara det gamla vanliga

Stödja lokal matproduktion: Knappast något utöver den egna trädgården

Minska sopmängden: Inga nya inititativ denna vecka

Lära sig något nytt: Inte för egen del. Åttaårige sonen har lärt sig att känna igen ett par nya svampar.

Man hinner knappast göra något i alla kategorierna varje vecka och det spelar kanske inte så stor roll heller. Det viktiga är ju att man kommer in i ett annat sätt att tänka.

No comments: