Wednesday, July 02, 2008

Dagens skörd och mat

* Några (väldigt små) morötter
* Färsk lök
* Dragon från kryddlandet
* Jordgubbar
* Smultron
* Ett svart vinbär för att kolla om det var moget :-)


Grönsakerna hamnar, tillsammans med lite annat smått och gott i en pastasallad smaksatt med kallpressad rapsolja, vinäger, dijonsenap och finhackad dragon. Jordgubbarna blir nog sylt tillsammans med några rabarberstjälkar. Smultronen blev uppätna direkt!


De första vinbären börjar mogna, ett par dagar till så kan vi börja plocka så smått. Vi har flera sorter som mognar lite olika, vilket innebär att jag kommer att stå över syltgrytorna en månads tid eller så! Jag tänkte också prova att torka svarta vinbär att spara till vintern. Krusbären är också på gång – paj, marmelad, sylt!

1 comment:

Fru B said...

Visst är det härligt att få äta sitt eget!